किसान का कमाल; खेत में उगाए नीले आलू, स्वाद के साथ सेहत के लिए इतना फायदेमंद है ‘नीलकंठ’

MP OMG News: मध्य प्रदेश में आने वाले दिनों में ‘नीलकंठ’ आलू भी मिलेंगे. इस आलू का रंग नीला है. ये स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहतमंद भी हैं. ये कमाल किया है भोपाल के खजूरी कला गांव के किसान मिश्रीलाल राजपूत ने. उन्होंने इस आलू का नाम ही ' नीलकंठ' रख दिया है. ये आलू ऊपर से नीला है, लेकिन अंदर से आम आलू ही है. ये जल्दी पकता है और इसमें एंटी ऑक्सीडेंट की मात्रा सामान्य आलू से ज्यादा होती है. इससे यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए बेहद फायदेमंद भी हैं.

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